ABSTRACT. The present study aimed to evaluate the application of shear strength and its correlations with leaf blade morphological and chemical variables as a tool capable of detecting differences between species and accessions of the genus Paspalum in the early stages of a forage plant breeding programme. A total of 13 Paspalum accessions from two species (Paspalum atratum and Paspalum regnellii) were subjected to analyses of shear strength, which also analysed the neutral detergent fibre, acid detergent fibre, lignin, and digestibility. Morphological measurements were also performed to standardize the shear strength per unit of leaf tissue. The experimental design consisted of complete randomized blocks, with four replications and eight cuts performed over 2 years. Shear strength was evaluated for its potential usefulness for detecting differences between accessions of the same species and the correlations of accessions. It was possible to use the shear strength measured with the texturometer to detect differences between species and accessions of the Paspalum genus. The results showed significant correlations of shear strength and neutral detergent fibre (r = 0.49), and negative correlations were found between digestibility and shear strength (r = -0.55). These correlations were maintained when the strength variables were standardized according to the morphological variables. Thus, shear strength can be used in the initial stages of the selection of species of the genus Paspalum.

RESUMO O objetivo com este estudo foi identificar preditores de preferência pelo feno de alfafa pelos cavalos. Foram utilizados 15 cavalos da raça quarto de milha, com idade média e peso corporal de 10 anos e 500 kg, respectivamente. Foi realizada uma avaliação para identificar a preferência pelo feno de alfafa por cavalos em testes de curto período de 10 min. Esta avaliação foi realizada em pares para cada teste de feno (1-30) em relação a cada padrão (A, B, C), até a conclusão de todas as combinações resultantes. As variáveis avaliadas foram constituídas por análises etológicas, morfológicas, microbiológicas, bromatológicas e biológicas. Os cavalos mostraram preferência pelo tipo A de feno de alfafa, seguido do tipo B e C. A preferência pelo tipo A do feno de alfafa pode ser predita pela equação: Pref . A = − 98.19 + 1 , 61 ( ADF ) + 1 , 53 ( IVDMD ) + 18 , 54 ( ST ) − 0 , 03 ( ADFxIVDMD ) − 0 , 02 ( ADFxST ) − 0 , 28 ( IVDMDxST ) , r 2 = 0,31 , P = 0,0044. Concluiu- se que os cavalos mostraram preferência ao feno de alfafa, em que os melhores fardos do tipo A podem ser identificados selecionando-os porque eles contêm baixas quantidades de espessura do caule e fibra de detergente ácido, bem como altos níveis de digestibilidade da matéria seca in vitro.

SUMMARY The purpose of this study was to identify predictors of preference for alfalfa hay by equines. A total of 15 quarter horses, at average age and body weight of 10 years and 500 kg were used, respectively. It was conducted an evaluation to identify the preference for alfalfa hay by horses by short-period tests of 10 min. This evaluation was conducted in pairs for each test hay (1-30), available on the market, against each standard (A, B, C), until the completion of all resulting combinations. Alfalfa hays classified as A, B and C, contained on average 22.88, 17.78 and 13.16% of crude protein, respectively. The evaluated variables were constituted by ethological, morphological, microbiological, bromatological and biological analysis. The horses showed a preference for the type A of alfalfa hay, followed by type B and C. The preference for alfalfa hay type A can be predicted by the equation: Pref . A = − 98.19 + 1.61 ( acid detergent fiber ) + 1.53 ( in vitro dry matter digestibility ) + 18.54 ( stem thickness ) − 0.03 ( acid detergent fiber x in vitro dry matter digestibility ) − 0.02 ( acid detergent fiber x stem thickness ) − 0.28 ( in vitro dry matter digestibility x stem thickness ) , r 2 = 0.31 , P = 0.0044. It was concluded that horses showed preference to alfalfa hay, wherein the best type A bales. Therefore to predict of preference of the equines for high quality alfalfa hay it's necessary to select bales with lower values of stem thickness and fiber in acid detergent, as well as presenting high level of dry matter digestibility.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de cultivos consorciados entre milho e forrageiras tropicais, em diferentes alturas de corte, sobre a produção de silagem, a interceptação luminosa, a eficiência de uso da terra, os fatores de competição do consórcio e a produção da pastagem. Foram avaliados, nas safras 2010/2011 e 2011/2012, duas modalidades de cultivo no verão/outono - monocultivo de milho com rebrota do banco de sementes de capim-braquiária (Urochloa decumbens) e milho consorciado com capim-marandu (U. brizantha 'Marandu') -, em arranjo fatorial com duas alturas de corte para ensilagem - 0,20 e 0,45 m. Após a colheita do milho para ensilagem, as forragens foram pastejadas por cordeiros semi-confinados, no inverno/primavera. O monocultivo do milho e a altura de corte a 0,45 m reduziram a produtividade de matéria seca para ensilagem. O milho consorciado com capim-marandu melhorou a eficiência de uso da terra de 13 para 31%, comparado ao monocultivo do milho, com relação de equivalência de uso da terra maior que 1. O capim-marandu apresentou maior interceptação luminosa que o capim-braquiária, ao longo do período de consórcio com o milho, e proporcionou maior produção de forragem para o pastejo pelos cordeiros durante o inverno/primavera. O milho consorciado com capim-marandu, comparado ao monocultivo do milho, principalmente na altura de corte de 0,45 m, é uma opção viável para aumentar a produção de silagem e pastagem, bem como a eficiência de uso da terra em sistema de integração lavoura-pecuária.

Abstract: The objective of this work was to evaluate the effect of intercropping systems between corn and tropical forages, at different cutting heights, on silage production, light interception, land use efficiency, intercropping competition factors, and pasture production. In the 2010/2011 and 2011/2012 crop seasons, two cultivation modalities were evaluated in the summer/autumn - monocropped corn with residual regrowth of signal grass (Urochloa decumbens) from the soil seed bank and corn intercropped with palisade grass (U. brizantha 'Marandu') -, in a factorial arrangement with two cutting heights for silage production - 0.20 and 0.45 m. After corn silage harvest, the forages were grazed by lambs in a semi-feedlot system, in the winter/spring. Monocropped corn and 0.45-m cutting height both reduced dry matter yield for silage. Corn intercropped with palisade grass improved land use efficiency from 13 to 31% compared with monocropped crop, with land equivalent ratio greater than 1. Palisade grass showed higher light interception than signal grass over the intercrop period with corn and provided greater forage yield for lambs to graze during winter/spring. Corn intercropped with palisade grass, compared with monocropped corn, especially at the cutting height of 0.45 m, is a viable option for improving silage and pasture production, as well as land use efficiency in the integrated crop-livestock system.

RESUMO. A deficiência hídrica provocada pela seca estacional influencia a relação entre a água e as trocas gasosas nas gramíneas forrageiras tropicais, reduzindo seu potencial produtivo. Complementando, a deficiência de fósforo (P) dos solos Brasileiros soma-se aos fatores limitantes da produção vegetal. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar as respostas da suplementação de fósforo como mitigador dos danos causados pela deficiência hídrica. Sementes de Urochloa brizantha cv. MG-4, Urochloa decumbens cv. Basilisk, Panicum maximum cv. Áries, Panicum maximum cv. Tanzânia e Paspalum atratum cv. Pojuca foram germinadas em vasos de 10 litros contendo solo tipo Argissolo Vermelho-Amarelo distrófico. Os tratamentos foram realizados combinando-se duas concentrações de fósforo, 8 mg P dm-3 e 100 mg P dm-3, com dois regimes de irrigação, 100 e 40% de reposição da água evapotranspirada. Parâmetros biométricos, capacidade fotossintética, avaliação do potencial de água foliar e análises químicas de solo foram avaliados e submetidos a analise de variância (ANOVA, p < 0,05), e posteriormente as médias comparadas pelo teste de Tukey (p < 0,05). Os resultados mostraram que as plantas cultivadas sob deficiência hídrica, torna-se claro o efeito mitigador da suplementação de P, principalmente na manutenção do crescimento.

ABSTRACT. Water deficiency during the dry seasons influences the relationship between water and gas exchange in tropical grasses, reducing their productive potential. In addition, the phosphorus (P) deficiency Brazilian soils adds to the set of factors limiting crop production. In this context, the objective of this study was to evaluate the responses of different tropical forage species to phosphorus supplementation as mitigating the damage caused by water stress. Seeds of Urochloa brizantha cv. MG-4, Urochloa decumbens cv. Basilisk, Panicum maximum cv. Áries, Panicum maximum cv. Tanzânia and Paspalum atratum cv. Pojuca were germinated in pots containing 10 liters of red-yellow Acrisol type soil. Experiments were conducted by combining levels of phosphorus, 8,0 and 100,0 mg of P dm-3, with two irrigation regimes, 100 and 40% replacement of transpired water. The biometric parameters, photosynthetic capacity, leaf water potential and soil chemical characteristics were evaluated, and the data was submitted to analysis of variance (ANOVA, p < 0.05), and subsequently the means were compared using a Tukey test (p < 0.05). The results showed for tropical grasses grown under water stress, there is a clear mitigating effect of phosphorus supplementation, especially on the maintenance of biomass growth.

RESUMO. A determinação do tempo de incubação in situ, em relação ao tamanho de partículas e tipos de tecidos, é o aspecto principal sobre as estimativas das frações indigestíveis da matéria seca (MSi) e da fibra em detergente neutro (FDNi) em alimentos para ruminantes. Estudou-se amostra de alfafa, moídas em três tamanhos de partículas. As amostras foram processadas em moinho, com facas e porosidades das peneiras ajustadas a 1,0; 2,0 e 3,0 mm, as amostras foram acondicionadas em sacos F57 (Ankon(r)), tecido não tecido (100 g m-2) e tecido de poliéster, confeccionados na dimensão 4 x 5 cm. Os materiais foram divididos em 13 tempos de incubação e oito repetições, incubadas no rúmen de duas vacas multíparas adaptadas à dieta 70:30, volumoso:concentrado, respectivamente, por tempo total de 288h. Os teores de MSi e FDNi foram avaliados sequencialmente para interpretação das porcentagens de material não digerido, e os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA, p < 0,05), e as médias comparadas posteriormente pelo teste de tukey (p < 0,05). Houve efeito do tamanho de partículas e material utilizado para incubação sobre as estimativas de MSi e FDNi, nos tempos iniciais de incubação (p < 0,05).

ABSTRACT. Indigestible fractions of dry matter (iDM) and neutral detergent fiber (iNDF) in the feed of ruminants are mainly estimated by in situ incubation time with regard to particle size and textile types. Samples of alfafa, ground into three particle sizes, were analyzed. Samples, processed in a Willey mill with 1.0; 2.0 and 3.0 mm sieve pores, were conditioned in F57 (Ankon(r)), nonwoven (100 g m-2) and polyester textile bags measuring 4 x 5 cm. Material was divided into 13 incubation periods and 8 replications, and incubated in the rumen of two multiparous cows adapted to a 70:30 diet, roughage:concentrate, respectively, for 288h. iDM and iNDF rates were evaluated sequentially for non-digested percentage and data underwent analysis of variance (ANOVA p < 0.05); means were compared by tukey's test (p < 0.05). Particle size and material employed for incubation affected iDM and iFDN at the initial periods of incubation (p < 0.05).

A premissa é avaliar a relação do tempo de incubação in situ, tamanho de partículas e tipos de materiais sobre as estimativas das frações indigestíveis da matéria seca (MSi) e da fibra em detergente neutro (FDNi) em alimentos e fezes bovinas. Estudaram-se amostras de farelo de soja, alfafa e fezes de bovinos alimentados com dietas com alto concentrado. As amostras foram processadas em moinho de facas com peneiras de porosidade 0,5 e 1,5 mm para alimentos e 1,5 para fezes, acondicionadas em sacos de F57 (Ankon(r)) e tecido não tecido (100 g m-2) de duas marcas na dimensão 4 × 5 cm. Os materiais foram divididos em dois grupos, com e sem tratamento com acetona e cinco repetições, incubadas no rúmen de uma vaca multípara adaptada à dieta 70:30, volumoso:concentrado, respectivamente, por 240h. Os teores de MSi e FDNi foram avaliados sequencialmente para interpretação das porcentagens de material não digerido, e os dados foram submetidos à análise de variância (Anova, p < 0,05), e as médias comparadas posteriormente pelo teste de Tukey (p < 0,05). Houve efeito do tipo de material utilizado, tamanho de partículas e material incubado sobre as estimativas de MSi e FDNi.

Current paper assesses the relationship between in situ incubation time, particle size and types of materials on estimates of indigestible fractions of dry matter (iDM) and neutral detergent fiber (iNDF) in cattle feed and feces. Samples of soybean meal, alfalfa and feces of cattle fed on high concentrated diets were analyzed. The samples were processed in a Wiley mill, with 0.5 and 1.5 mm porosity for food and 1.5 mm for feces, which were packed in 4 × 5 cm F57 bags (Ankon(r)) and nonwoven fabric (100 g m-2) of two brands. The material was divided into two groups, with and without treatment with acetone, and five replications. Samples of each group were incubated in the rumen of a multiparous cow adapted to a 70:30 diet, forage:concentrate diet, for 240 hours. The iDM and iNDF levels were evaluated sequentially to interpret the percentages of undigested material. Data underwent analysis of variance (ANOVA, p < 0.05) and means were compared by Tukey's test (p < 0.05). Material, size of particles and incubated material affected iDM and iNDF estimates.

O nitrogênio é requerido em grandes quantidades pelas plantas e sua dinâmica no consórcio entre milho e forrageiras tropicais perenes é pouco conhecida. Objetivou-se avaliar a eficiência de utilização da adubação nitrogenada (15NH4NO3) no capim-marandu (Brachiaria brizantha cv. Marandu), proveniente de duas épocas de consórcios com o milho, realizadas após a colheita da cultura granífera, bem como o efeito residual no milho cultivado em sucessão. O experimento foi conduzido na Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP em Botucatu, SP, em Nitossolo Vermelho sob sistema plantio direto. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em parcelas subdivididas. As parcelas foram constituídas pelas épocas de consórcio: milho e capim-marandu semeados simultaneamente; e capim-marandu semeado na adubação de cobertura do milho. As subparcelas foram compostas pelas doses de 30, 60 e 120 kg ha-1 de N, aplicadas no capim-marandu após a colheita da cultura do milho. Nas subparcelas, foram alocadas microparcelas para aplicação de nitrato de amônio enriquecido (15NH4NO3) nessas mesmas doses. A época de implantação do consórcio influenciou a produção de massa de matéria seca da forrageira, a quantidade de N na planta proveniente do fertilizante e a eficiência de utilização do N pelas plantas forrageiras. A aplicação de N no outono no capim-marandu, implantado por meio do consórcio com o milho, tanto na semeadura quanto na adubação nitrogenada de cobertura, proporcionou aumento de produtividade da forrageira até a dose de 60 kg ha-1. Os maiores acúmulos de N e a eficiência de utilização do fertilizante pelo capim-marandu, oriundo de ambas as épocas de consórcio, ocorreram aos 160 dias após a fertilização, independentemente das doses de N. O residual das doses de N, aplicadas no capim-marandu, não interferiu na nutrição nitrogenada do milho em sucessão, porém incrementou a produtividade de grãos nas doses de 60 e 120 kg ha-1 de N, quando o cereal foi cultivado sobre palhada proveniente do consórcio implantado na adubação de cobertura do milho. Com base nos resultados, pode-se inferir que a implantação antecipada do consórcio proporciona maior produtividade de massa de matéria seca da forrageira, enquanto quando implantado mais tarde propicia maior produtividade de grãos do milho em sucessão à forrageira adubada com N.

Nitrogen is required in large amounts by plants and their dinamics in corn and perennial forages intercropped is little known. This study analyzed the efficiency of nitrogen fertilization (15NH4NO3) applied after corn grain harvest to palisadegrass (Brachiaria brizantha cv. Marandu) in intercrops sown at two times, as well as the N residual effect on the subsequent corn crop. The field experiment was performed in Botucatu, São Paulo State, in southeastern Brazil, on a structured Alfisol under no-tillage. The experiment was arranged in a randomized block design in a split plot scheme with four replications. The main plots consisted of two intercropping systems (corn and palisadegrass sown together and palisadegrass sown later, at corn top-dressing fertilization). The subplots consisted of four N rates (0, 30, 60, and 120 kg ha-1 N). The subplots contained microplots, in which enriched ammonium nitrate (15NH4NO3) was applied at the same rates. The time of intercrop sowing affected forage dry matter production, the amount of fertilizer-derived N in and the N use efficiency by the forage plants. Nitrogen applied in autumn to palisadegrass intercropped with corn, planted either at corn sowing or at N top-dressing fertilization, increased the forage yield up to a rate of 60 kg ha-1. The amount of fertilizer-derived N by the forage plants and the fertilizer use efficiency by palisadegrass were highest 160 days after fertilization for both intercrop sowing times, regardless of N rates. Residual N did not affect the N nutrition of corn plants grown in succession to palisadegrass, but increased grain yield at rates of 60 and 120 kg ha-1 N, when corn was grown on palisadegrass straw from the intercrop installed at corn fertilization (top-dressing). Our results indicated that the earlier intercropping allowed higher forage dry matter production. On the other hand, the later intercrop allowed a higher corn grain yield in succession to N-fertilized palisadegrass.

Objetivou-se determinar em equinos a digestibilidade dos nutrientes e o tempo médio de retenção dos grãos de sorgo de baixo e alto teores de tanino submetidos na ensilagem a dois processamentos, prensagem e moagem. Foram utilizados quatro cavalos castrados sem raça definida delineados em blocos casualizados, resultando em quatro repetições por tratamento. Os tratamentos consistiram de silagens de grãos úmidos de sorgo de baixo tanino e alto teor de tanino submetidos a dois tipos de processamentos, prensagem e moagem, arranjados em esquema fatorial 2x2 (2 genótipos de sorgo e 2 processamentos na ensilagem). Observaram-se diferenças significativas entre as silagens com baixo e alto teor de tanino, bem como dos processamentos na ensilagem, no qual os melhores resultados obtidos foram para a silagem de grãos úmidos de sorgo de baixo tanino moída, com os valores para CDMS, CDMO, CDEB, CDPB e CDAmido, de 83,82; 83,91; 85,17; 86,56 e 84,72%, respectivamente. Ainda, não se identificou efeito significativo entre os grãos estudados, bem como dos processamentos, sobre o tempo médio de retenção, com média de 17,5h. Concluiu-se que a moagem dos grãos de sorgo na ensilagem aumenta a digestibilidade dos nutrientes. O tempo médio de retenção em equinos apresentou-se similar entre os grãos de sorgo ensilados sob a forma prensada e moída.

The objective was to evaluate apparent digestibility of nutrients and the mean retention time of high-moisture grains of sorghum with low (SLT) and high (SHT) tannin submitted to two processing during ensilage, grinding and rolling. There were used four castrated male horses, crossbred. It was used randomized block by design for four replications, totalizing four repetitions for each treatment. The treatments consisted of SLT e SHT submitted to two processing during ensilage, griding and rolling, in 2 x 2 factorial arrangement tested (2 sorghum genotypes and 2 processing). The daily DM intake was 2% body weight, this way the test-diets were composited by 30% SLT and 70% of hay. There observed differences (P<0.05) between SLT and SHT, as like, of processing method, in that best results were for grinding-SLT, whose means values were to DCDM, DCOM, DCCE, DCCP and DCStarch of 83.82, 83.91, 85.17, 86.56 e 84.72%. Furthermore, not identified significant effect between the grains studied, as well as the processing, on the mean retention time, with an average of 17.5 h. It was concluded that the grinding of grain sorghum silage increases nutrient digestibility. The mean retention time in horses presented similar among grain sorghum silages as rolled and grinded.

Avaliou-se o fornecimento de concentrados com baixo e alto teor de óleo de soja a cavalos atletas, submetidos a duas intensidades de treinos aeróbicos montados, sobre a resposta metabólica de parâmetros bioquímicos do sangue, de importância ao desempenho esportivo. Foram utilizados quatro cavalos, em delineamento experimental quadrado latino, com tratamentos em esquema fatorial 2x2 (duas inclusões de óleo de soja e duas rotinas de treinos aeróbicos). Os tratamentos foram compostos por teores de 5 e 15% de óleo de soja nos concentrados e duas intensidades de treinos montados por 40 e 60min, classificadas como aeróbicas. As amostras de sangue foram colhidas após o último treino de 40 ou 60min, de cada período experimental. Monitorou-se, após o exercício, os parâmetros bioquímicos, triglicerídeos (TG), colesterol total (CT), glicose (GLI) e lactato (LAC). Houve redução no teor TG (P<0,05) para cavalos consumindo 15% de óleo e treinados aerobicamente por 60 min., o CT elevou-se em função do aumento da inclusão de óleo (P<0,05), incremento LAC (P<0,05) em cavalos treinados por 60min., independente do nível de óleo ingerido (1,48mmol/L), bem como não se verificou efeito (P>0,05) dos tratamentos sobre GLI. Concluiu-se que, para cavalos atletas em atividade aeróbica, o oferecimento de concentrado com alto teor óleo de soja deve ser associado ao treino montado de maior intensidade.

The feeding diets were evaluated containing low and high levels of soybean oil for athlete horses submitted to two rider aerobic training intensities, on the metabolic response of the blood biochemical parameters (triglyceride, total cholesterol, glucose and lactate) of importance to sports performance. Four horses were used in latin square design with treatments in a 2x2 factorial arrangement (two levels of soybean oil and two aerobic training intensities rider). Treatments consisted of levels of 5 and 15% soybean oil concentrates and two aerobic training intensities, 40 and 60 minutes. Blood samples were collected after the last workout, 40 or 60 min in each experimental period. Plasmatic parameters were monitored, triglyceride (TG), total cholesterol (TC), glucose (GLU) and lactate (LAC) after exercise. There was a reduction in TG (P<0.05), for horses consuming 15% of soybean oil and trained by aerobic for 60 minutes, the CT increased with increasing soybean oil (P <0.05), increase in LAC (P<0.05) in trained horses for 60 minutes regardless of level of soybean oil (1.48mmol/L) and there was no effect (P>0.05) of treatment on GLU. It can be concluded that the offer of concentrate with high content of soybean oil, should be associated with higher intensity aerobic training for athletic equine.

Foram utilizados oito cavalos castrados sem raça definida em delineamento inteiramente casualizado. O objetivo foi determinar o valor nutritivo das silagens de grãos de sorgo de baixo (SBT) e alto (SAT) teores de tanino na alimentação de equinos. Os tratamentos consistiram de duas dietas-teste compostas pelos grãos de sorgo ensilados (SBT e SAT), substituindo em 30% a MS da dieta-referência, constituída exclusivamente por feno. Os valores de digestibilidade dos nutrientes dos SBT e SAT apresentaram diferenças nos CDMS, CDMO, CDEB, CDPB e CDAmido em que SAT foi inferior (p < 0,05) para todos os parâmetros, em que os valores médios foram de, respectivamente, 79,53, 84,54, 79,36, 76,11 e 100% para SBT e 60,29, 64,47, 59,38, 44,63 e 97,06% para SAT. Concluiu-se que a utilização do SBT é promissora na nutrição de equinos, tornando-se alimento alternativo nas formulações de rações.

There were used eight castrated male horses, crosbred. It was used randomized completely design. The objective was to evaluate the nutritive value of high-moisture grains silage of sorghum with low (SLT) and high (SHT) tannin in the feeding equine. The treatments consisted of two test-diets containing SLT or SHT, replacing 30% of dry matter (DM) of the reference-diet, constitued by only hay. The values of digestibility coefficients (DC) of nutrients SLT and SHT had differences for DCDM, DCOM, DCCE, DCCP and DCStarch, whose means values were 79.53, 84.54, 79.36, 76.11 and 100% to SLT e 60.29, 64.47, 59.38, 44.63 and 97.06% to SHT, respectively. It was concluded that high-moisture grains silage of sorghum with low tannin should be used in equine nutrition, this is an alternative feed.

Foram utilizados quatro cavalos castrados sem raça definida, distribuídos em blocos casualizados. Objetivou-se estudar a viabilização dos indicadores internos, celulose (CELi) e lignina indigestíveis (LIGi), para predizer a digestibilidade em cavalos. Os tratamentos consistiram na determinação da digestibilidade por método direto com a coleta total de fezes (CT) e indireto pelo uso CELi e LIGi obtidos pelas técnicas "in situ" (IS) na cavidade ruminal de bovinos e "in vivo" (IV) nos equinos por meio do saco de náilon móvel (SNM). A produção fecal e taxa de recuperação (p > 0,05) médios encontrados foram de 2,80 kg na MS e 101%, respectivamente. As estimativas dos CD dos nutrientes (p > 0,05) foram adequadamente preditos pela CELi e LIGi, obtidos "in situ" e "in vivo", no qual os valores médios observados foram de 52,63, 54,17, 64,90, 43,73 e 98,28% para MS, MO, PB, FDN e Amido, respectivamente. Concluiu-se que a CELi e LIGi podem ser obtidas "in vivo" por meio do SNM em equinos, para predizer os coeficientes de digestibilidade de nutrientes, consumindo dieta mista.

Four crossbred geldings were used in a randomized blocks experimental design. The objective was to study the use of the internal markers indigestible cellulose (iCEL) and indigestible lignin (iLIG), obtained in situ (cattle) or in vivo (equine) to predict nutrient apparent digestibility in horses. Treatments consisted of different methodologies to determine digestibility: direct method with total feces collection (TC), and indirect method using internal markers iCEL and iLIG obtained either by in situ incubation in bovine rumen or in vivo (IV) using the mobile nylon bag (MNB) technique in horses. Feces production was 2.80 kg in DM, and average recovery rate (p > 0.05) was 101%. Nutrient digestibility coefficient (p > 0.05) estimates were adequately predicted by iCEL and iLIG, obtained in situ or in vivo, with average values of 52.63, 54.17, 64.90, 43.73 and 98.28% for dry matter, organic matter, crude protein, neutral detergent fiber and starch, respectively. It can be concluded that iCEL and iLIG may be obtained in vivo by MNB in horses consuming a forage-concentrate diet, to predict nutrient digestibility coefficients.

Avaliaram-se os efeitos da ensilagem, extrusão e secagem do milho e sorgo com alto e baixo conteúdo de tanino sobre a composição química e a degradação ruminal da matéria seca. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3x3, (tipos de grãos x processamentos) para a composição química e degradabilidade com três blocos (animais) pelo método in situ. Quanto à composição química, com exceção da proteína bruta e matéria mineral, constatou-se diferença significativa entre os tipos de grãos e processamentos. Os teores de extrato etéreo nos três tipos de grãos foram reduzidos significativamente com a ensilagem, extrusão e secagem em relação ao material úmido. Nos teores de fenóis, tanino total e condensado, houve efeito do híbrido, do processamento e da interação e, no sorgo com alto conteúdo de tanino, os teores mais elevados. Embora a composição dos grãos tenha sido similar, a interação no ambiente ruminal, associada ao tanino, proporcionou diferenças na degradabilidade da matéria seca. Concluiu-se que o sorgo com baixo conteúdo de tanino pode ser ensilado ou extrusado, enquanto o sorgo com alto conteúdo de tanino, deve ser extrusado, para melhorar a degradabilidade e a disponibilidade de nutrientes no rúmen.

This work evaluated the effects of high moisture silage, extrusion and corn and sorghum drying with and without tannin, on the chemical composition and ruminal digestion of dry matter. The experimental design was completely randomized in 3x3 factorial scheme (kinds of grains: processing), for the chemical composition and degradability and three blocks (animals) through in situ method. It was verified significant difference between kinds of grains and processing in relation to the chemical composition, except for crude protein and mineral matter. The contents of etherextract in the three types of grains, were reduced significantly with the high moisture silage, extrusion and drying in relation to the humid material. For the contents of phenols, total and condensed tannin there was effect of hybrid, processing and interaction, and the most elevated contents were found in sorghum with tannin. Although grain composition has been similar, the interaction in ruminal ambient associated to the tannin, promoted differences in the dry matter degradability. It was concluded that sorghum without tannin may be ensiled or extruded, while the sorghum with tannin, must be extruded to improve the degradability and availability of nutrients.

Foram utilizados quatro cavalos castrados, por meio de delineamento em blocos casualizados. Objetivou-se viabilizar a obtenção in vitro das fibras indigestíveis, FDNi e FDAi, mediante a utilização, como inóculos, de líquido ruminal (LR) e fezes equina (FE), para estimar o coeficiente de digestibilidade nutrientes (CDN) de cavalos. Os tratamentos foram constituídos pelo método direto com a coleta total de fezes (CT) e indireto pelo uso das FDNi e FDAi obtidas por meio dos inóculos, LR e FE. Desta forma, no primeiro ensaio os equinos consumiram exclusivamente feno de coast-cross, e para o ensaio 2 os animais receberam 70% de feno de coast-cross e 30% de grãos de milho. Para o ensaio 1, a FDAi-FE, promoveu a melhor taxa de recuperação (TR) do indicador, o que a igualou ao grupo controle (CT), em 103,67%, enquanto que as FDNi-LR e FDAi-LR resultaram as piores taxa de 83,43 e 88,28%, respectivamente. As estimativas dos CDN foram adequadamente preditos pelas FDNi-FE e FDAi-FE. No ensaio 2 não se verificou efeito significativo do tipo de indicador e do método de obtenção na TR do indicador (valor médio de 101%). As estimativas dos CDN foram adequadamente preditos pela FDAi, obtida por meio de ambos inóculos e FDNi, com o uso de fezes equina, para equinos alimentados com dieta mista. Concluiu-se que as fezes equina podem ser usadas como inóculo na obtenção das FDNi e FDAi, in vitro, em equinos alimentados exclusivamente com feno de coast-cross e na predição da digestibilidade de nutrientes, para cavalos que consomem dieta mista.

Four castrated horses were utilized in randomized blocks experimental design. The objective was to study the "in vitro" acquirement of indigestible fiber, neutral detergent fiber (NDFi) and acid detergent fiber (ADFi), using as inoculum source rumen fluid (RF) or horse feces (HF), to estimate the nutrient digestibility (ND) in horses. Treatments consisted of direct method by total feces collection (TC) and indirect method either by the use of NDFi or ADF by the use of LR or HF as inocula source. The first essay was done with horses fed coast-cross hay exclusively, while for the essay two, the horses were fed of 70% of coast-cross hay and 30% corn grain. For the essay 1, ADFi-HF presented the best marker recuperation rate (RR) (103.67%), being similar to control (TC), while NDFi-RF and ADFi-RF resulted in lower RR (P<0.05), 83.43 and 88.28%, respectively. The ND was adequately estimated by NDFi-HF and ADFi-HF. On the second essay there were no significant effects of the marker type, as well as for the indigestible marker acquirement method, for the marker RR (average value of 101%). The ND was adequately predicted by the ADFi obtained for both innocula source and NDFi obtained by the use of HF as inoculum, for horses fed a mixed diet. It can be concluded that horse feces may be used as inoculum source for the acquirement of NDFi and ADFi "in vitro" for digestibility determination on horses fed coastcross hay exclusively, as well as for horses fed a mixed diet.

O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a resposta das características objetivas e subjetivas das carcaças e dos não componentes da carcaça de cordeiros desmamados precocemente e terminados em pasto de azevém anual ao fornecimento crescente de suplemento concentrado (sem suplementação; 0,9%; 1,8% do peso corporal e ad libitum) na dieta. Os cordeiros foram abatidos ao atingirem 32kg de peso corporal e medidas corporais foram tomadas antes do abate. Após o abate, registraram-se os pesos da carcaça quente, do conteúdo digestivo e dos não-componentes da carcaça. As carcaças permaneceram por 24 horas em câmara fria a 5°C, obtendo-se o peso da carcaça fria. Obtiveram-se os rendimentos e as medidas objetivas e subjetivas das carcaças e, por cálculos, as compacidades de perna e carcaça. Os dados foram submetidos às análises de regressão e de correlação simples. A suplementação concentrada apresentou efeito linear positivo (P<0,05) sobre pesos e rendimentos de carcaça quente e fria, compacidade de perna e de carcaça, estado de engorduramento e conformação das carcaças. A oferta crescente de suplementação concentrada aos cordeiros jovens desmamados e terminados em pasto de azevém promoveu a obtenção de carcaças maiores e com rendimento superior, com melhor conformação e estado de engorduramento, podendo resultar em melhores oportunidades de comercialização e de preços pagos ao produtor.

The study was performed to evaluate the subjective and objective measurements of the carcasses and non-carcasses components of weaned lambs grazing on Italian ryegrass pasture fed with different levels of concentrate supplementation (without supplementation, 0,9%, 1,8% of body weight and ad libitum). Lambs were slaughtered at 32kg of live weight. After slaughtering, hot carcass, digestive content and weight of non-carcass components were recorded. Weight of cold carcasses was assessed after the refrigeration for 24h at 5°C. Weight, yield and carcasses measurements were taken and then the leg and carcass compactness were calculated. Data were subjected to regression and simple correlation analysis. The concentrate supplementation levels had a positive linear effect on the weights and yields of hot and cold carcass and leg and carcasses compactness. Supplementation of weaned lambs grazing on annual ryegrass enabled to get carcasses of better conformation and fat covering. These effects may result in better price opportunities and marketing for farmers.

Foram utilizados quatro cavalos castrados sem raça definida pelo delineamento em blocos casualizados. Objetivou-se viabilizar os indicadores internos indigestíveis, FDNi e FDAi, obtidas pelas técnicas in situ nos bovinos e in vivo nos equinos por meio do saco de náilon móvel (SNM). Os tratamentos consistiram de digestibilidade determinada por método direto com a coleta total de fezes (CT) e indireto pelo uso de FDNi e FDAi obtidos pelas técnicas in situ (IS) na cavidade ruminal de bovinos e in vivo (IV) nos equinos por meio do SNM. As FDNi-IV e FDAi-IV promoveram a melhor taxa de recuperação (TR) do indicador, igualando-se ao grupo CT, em 91,50%, enquanto a técnica in situ resultou nas piores taxas, na média 86,50%, para ambos os indicadores indigestíveis (p < 0,05). As estimativas dos CD dos nutrientes foram adequadamente preditos pela FDAi-IV, para equinos alimentados com feno, no qual os valores observados foram de 46,41; 48,16; 47,92 e 45,51% para MS, MO, FDN e EB, respectivamente. Concluiu-se que o SNM em equinos pode ser usado para obter a FDAi em equinos alimentados exclusivamente com feno de coast-cross e para cavalos consumindo dieta mista, as FDNi e FDAi foram eleitas para predizer CD de nutrientes.

Four castrated crossbred horses were used in a randomized block design to study the use of indigestible internal markers iNDF and iADF obtained in situ (from bovines) or in vivo (from equines). Treatments consisted of determining digestibility by the direct method comprising total feces collection (TC) and by the indirect method comprising internal markers iNDF and iADF obtained by in situ incubation in bovine rumen or in vivo by the mobile nylon bag (MNB) technique with horses. iNDF-IV and iADF-IV resulted in better marker recovery rate (RR) (91.50%), similar to TC. The in situ technique resulted in lower RR values for the two indigestible markers, averaging 86.50% (p < 0.05). Estimates of the nutrient coefficient of digestibility (CD) were adequately predicted by iADF-IV, for horses fed on hay exclusively, with rates 46.41, 48.16, 47.92 and 45.51% for dry matter (DM), organic matter (OM), FDN and gross energy, respectively. Results show that MNB may be used to obtain iADF in horses fed on coast-cross hay exclusively, whereas NDFi and ADFi were selected for horses fed on mixed diets to predict the coefficient of nutrient digestibility.